Prodotti e Specialità

Prosciutti

Prosciutti

Secoli di passione e sapienza sono racchiusi in ognuno dei prosciutti Castelli. L’accuratissima selezione delle cosce di suino, la giudiziosa salagione e la lunga stagionatura, seguite con attenzione e costanza,sono gli unici ingredienti di prosciutti che portano sulla tavola il profumo delicato e l'autentico sapore delle cose buone di una volta. Dei veri e propri gioielli.


 

Salumi
Salumi (24)

Castelli SalumiSalumi

Carne di suino nostrano di qualità pregiata, condizioni ottimali di lavorazione e stagionatura, ed un’autentica passione, sono i segreti per preparare salumi unici e gustosi. La riscoperta di ricette tipiche della tradizione regionale, insieme alle nuove creative combinazioni di ingredienti, arricchiscono l’offerta dei salumi, per soddisfare la raffinata sensibilità degli intenditori e stimolare i palati giovani in cerca di gusti originali.


 

Salsicce

Salsicce

Dal 1919 i segreti delle ricette e l’arte della lavorazione della carne acquisita da maestri norcini, si sono tramandati gelosamente di padre in figlio, rimanendo intatti fino ad oggi.
Selezionati tagli nobili di carne suina nazionale, spezie top quality, assenza di coloranti, produzioni giornaliere sono gli ingredienti principali delle Salsicce Castelli, gustosissime nelle loro varianti per palati da intenditori.


 

Wurstel
Wurstel (12)

Wurstel Castelli Salumi FrascatiWurstel

Gli ottimi tagli di carne di puro suino e la sapiente interpretazione di un’ antica ricetta bavarese sono il segreto dei Wustelli, prodotti senza aggiunta di caseinati, ventrami ed emulsione di cotenna e senza fonti di glutine. La scrupolosa preparazione, delicati condimenti, uniti ad una lenta affumicatura con legno di faggio, esaltano la gustosa fragranza del wurstel garantendone l’integrità fino alla tavola.


 

Specialità

Specialità Castelli Salumi FrascatiSpecialità

Preparate secondo antiche regole artigianali, le famose specialità di Castelli conservano integre il loro inconfondibile gusto ricco e profumato, caro alla più genuina tradizione dei Castelli Romani. Realizzate con carni nostrane di prima qualità, condite con stuzzicanti aromi e gustosi ingredienti naturali, Porchetta di Frascati, Coppa di Testa e Coppiette portano sulla tavola sapori ed emozioni che soddisfano pienamente i piaceri del palato.


 

Confezioni Regalo

Confezioni Regalo Castelli Salumi FrascatiConfezioni Regalo

Idee preziose e genuine per i vostri regali e per le vostre occasioni importanti. I prodotti sono sapientememente abbinati e confezionati per dare un valore in più al vostro regalo. Dai gustosi prosciutti e salumi dal sapore inebriante fino agli appetitosi wurstel di puro suino: con ogni scelta offrirete una prelibatezza che sublimerà il vostro gesto. Una fonte inesauribile di delizie per il palato che allietano lo spirito anche per le occasioni importanti.


 

 
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